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不識五穀的我是在婚後才慢慢體會到下廚的樂趣

兩人生活是甜蜜的但每次購買食材時總會令人頭痛

尤其是在辛香料的購買

香菜,九層塔,辣椒.....等等,常會面臨偶爾下廚需要用到但每次購買的份量又多到冷藏到變質丟棄的下場

幾周前去逛了一趟花市,抱回一盆九層塔

可愛的阿姨還當場替我上了一堂香草課程

希望這盆九層塔可以在我的小露臺上好好長大

幻想以後可以隨手摘食鮮嫩的葉片

不知是九層塔天生強壯還是風水良好

只見本來小小的一盆綠葉越長越茂密

還順勢開了紫色的鮮嫩小花

查了查資料,原來九層塔開花後葉片就會逐漸凋萎

於是這周當起了剪刀手,把小花摘除順便修剪了越來越茂密的葉片

趁著周末再煮鍋三杯雞大把大把的灑入充滿香氣的九層塔

聞著馨香讓人不禁胃口大開

 

話說有人知道九層塔名字的由來嗎?

看著層層疊疊的小花我本以為會有九層呢~~~呵呵~~

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艾莉絲~實驗手札

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