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周末本想去Hola家居買些密封罐之類的小物,

竟在無意間發現了聞名已久的美福肉品。

挑高的大廳氣派的門面,要不是久聞其名還真會以為是個高檔的餐廳而卻步呢~~

一進門印入眼簾的是個小巧的咖啡廳,

左手邊是一個餐廳,可惜我們已經吃撐了肚皮下次要找機會來一飽口福;

美福肉品是採用會員制度,只要100元入會費就可終身持有會員資格。

那天我們在辦完會員卡後還拿到一小袋有機轉型期的(多樂米)呢!

整齊清潔的超市除了有生鮮肉品、海鮮、蔬果、還有各式的調味料和沾醬

尤其肉品的包裝真的很符合我們這一種小家庭,

之前去costco購買份量都太多,2口之家必須好一段時間持續吃相同的食物;

美福肉品看起來份量比較符合需求,而這裡的雞肉和豬肉看起來都大有來頭,

當然售價也比一般生鮮超市昂貴一些,,

畢竟裡面賣的很多都是有機食品。。

還有一個看起來好厲害的熟成牛排區,只是單價好高阿~~

這次先小小採購了一小盒牛肉試試口味

2條鮮嫩的牛翼肉總價158元整,

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周末就嘗試來做個牛排餐好了,

先將義式綜合香料塗抹在牛排上放個15~20分鐘,

然後熱油鍋先下一些蒜末,待蒜香飄出即將蒜末起鍋,

國內留少許油中火將牛排放入鍋中,

等牛排表面有血水滲出再行翻面。

煎好後的牛肉先盛入盤內放置5分鐘再切片。

旁邊撒上玫瑰岩鹽搭配食用。

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至於牛排的熟度;

可以利用手指稍微按壓一下牛排,若觸感和拇指下方手掌部分柔軟度相當

那大約就有約5分熟的程度了。

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有了牛排就令我想起陶板屋的前菜:烤杏鮑菇

正好前兩天才買了一包杏鮑菇

就來試做看看吧;先將杏鮑菇洗淨擦乾水分後切滾刀,

放一小匙橄欖油及適量黑胡椒、適量鹽巴及少許義式香料,

用手抓勻後靜置20分鐘後進烤箱用170度烤約20分鐘

成果雖和陶板屋的不太相同但是還頗受好評

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最後就是主食了,翻翻冰箱正好還剩馬鈴薯3

還有costco賣的黑胡椒後腿肉,

那就來個焗烤馬鈴薯吧!

先將馬鈴薯去皮切塊用電鍋蒸熟,

黑胡椒後腿肉切小丁,

起油鍋將肉丁炒香拌入蒸熟的馬鈴薯塊內

(馬鈴薯可以先用湯匙壓成小塊狀)

 

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加上鹽巴及適量黑胡椒後拌勻

撒上起司條,入烤箱烤到起司融化即可。

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簡單的懶人周末料理即可上桌了~~~

吃完還可遙控max去洗碗

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艾莉絲~實驗手札

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