艾莉絲~實驗手札

周末本想去Hola家居買些密封罐之類的小物，

竟在無意間發現了聞名已久的美福肉品。

挑高的大廳氣派的門面，要不是久聞其名還真會以為是個高檔的餐廳而卻步呢~~

一進門印入眼簾的是個小巧的咖啡廳，

左手邊是一個餐廳，可惜我們已經吃撐了肚皮下次要找機會來一飽口福；

美福肉品是採用會員制度，只要100元入會費就可終身持有會員資格。

那天我們在辦完會員卡後還拿到一小袋有機轉型期的(多樂米)呢！

整齊清潔的超市除了有生鮮肉品、海鮮、蔬果、還有各式的調味料和沾醬

尤其肉品的包裝真的很符合我們這一種小家庭，

之前去costco購買份量都太多，2口之家必須好一段時間持續吃相同的食物；

美福肉品看起來份量比較符合需求，而這裡的雞肉和豬肉看起來都大有來頭，

當然售價也比一般生鮮超市昂貴一些，，

畢竟裡面賣的很多都是有機食品。。

還有一個看起來好厲害的熟成牛排區，只是單價好高阿~~

這次先小小採購了一小盒牛肉試試口味

2條鮮嫩的牛翼肉總價158元整，

周末就嘗試來做個牛排餐好了，

先將義式綜合香料塗抹在牛排上放個15~20分鐘，

然後熱油鍋先下一些蒜末，待蒜香飄出即將蒜末起鍋，

國內留少許油中火將牛排放入鍋中，

等牛排表面有血水滲出再行翻面。

煎好後的牛肉先盛入盤內放置5分鐘再切片。

旁邊撒上玫瑰岩鹽搭配食用。

至於牛排的熟度；

可以利用手指稍微按壓一下牛排，若觸感和拇指下方手掌部分柔軟度相當

那大約就有約5分熟的程度了。

有了牛排就令我想起陶板屋的前菜：烤杏鮑菇

正好前兩天才買了一包杏鮑菇

就來試做看看吧；先將杏鮑菇洗淨擦乾水分後切滾刀，

放一小匙橄欖油及適量黑胡椒、適量鹽巴及少許義式香料，

用手抓勻後靜置20分鐘後進烤箱用170度烤約20分鐘

成果雖和陶板屋的不太相同但是還頗受好評

最後就是主食了，翻翻冰箱正好還剩馬鈴薯3顆

還有costco賣的黑胡椒後腿肉，

那就來個焗烤馬鈴薯吧！

先將馬鈴薯去皮切塊用電鍋蒸熟，

黑胡椒後腿肉切小丁，

起油鍋將肉丁炒香拌入蒸熟的馬鈴薯塊內

(馬鈴薯可以先用湯匙壓成小塊狀)

加上鹽巴及適量黑胡椒後拌勻

撒上起司條，入烤箱烤到起司融化即可。

簡單的懶人周末料理即可上桌了~~~

吃完還可遙控max去洗碗