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每每去港式餐廳我最喜歡那酸酸甜甜的紅白蘿蔔!

小小的配角但卻可以大大引發食慾;

只要幾樣簡單的常備調味品在家也可以吃到那單純的好滋味喔!

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材料:

白糖, 鹽, 白醋,蘿蔔

 

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作法:

1.將約400g的白蘿蔔切成均勻小丁約2x2cm

2.將1/2杯水, 1/2杯白糖,1/2杯白醋以及1/2大匙鹽,加熱融化並放涼

3.將放涼的糖醋水與蘿蔔依同放置可密封的容器,放置冰箱一晚即可食用

 

 

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艾莉絲~實驗手札

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