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目前分類:廚房旅行日誌 (28)

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打拋葉(英文: Holy Basil 泰文: ใบกะเพรา ); 是羅勒屬的一種香草植物為泰國常見的辛香料植物

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麻婆豆腐是我常在想偷懶時做的菜

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每每去港式餐廳我最喜歡那酸酸甜甜的紅白蘿蔔!

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悶熱的夏天,每天下班不喜在悶熱的廚房揮汗下廚

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夏天悶熱的天氣來一杯冰涼透心的飲料最合適了

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 每次過完年後,家裡總會剩下一些引不起人食慾的年糕兄弟們~~~

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咖哩是家中常用的調味料之一,這道用印度咖哩所做的烤飯辛辣飄香,

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角椒~~~ 這個奇異的名稱,可愛的外型;它到底是青椒還是辣椒?

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青醬除了常見的義大利麵和燉飯料理之外

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小時候是不喜歡吃茄子的,總覺得那鮮豔的紫不像可以食用的食材。

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山藥;味甘而性平,入脾、肺、腎三經。

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燉飯聽起來是很費工夫的一到料理,每次在餐廳吃到香噴噴的燉飯都好滿足啊!

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材料:大白菜約半顆、薑絲些許、蛤蜊約15

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在友人的帶領下去了一趟魚市場,看著滿滿的魚鮮甚麼都想買一些,

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滷味是居佳良伴的好食品,大家都愛吃

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近日市場裡的菜價回跌,

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山蘇~~~是爬完山後到山產店必點的菜色之一;

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為了慶祝中華民國國慶日這回打算來嚐試燉煮超費時美味~~紅酒燉牛肉

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